Krasnojarský kraj

Krasnojarský kraj patrí k najväčším regiónom Ruska a tiahne sa od južnej Sibíri až k Severnému ľadovému oceánu. Na obrovskom území sa striedajú stepi, tajga, pohoria, tundra a arktické pobrežie. Hlavnou prírodnou osou je rieka Jenisej, ktorá preteká krajom zo juhu na sever.

Hlavným mestom je Krasnojarsk, veľké priemyselné a kultúrne centrum na brehoch Jeniseja. Mesto je známe mostami, nábrežím, múzeami a blízkosťou prírodnej rezervácie Stolby, kde sa nad lesom dvíhajú vysoké žulové skaly obľúbené medzi turistami a lezcami.

Južná časť kraja je hornatejšia a hustejšie osídlená. Nachádzajú sa tu Sajany, priehrady na Jeniseji a mestá spojené s priemyslom, energetikou a dopravou. Smerom na sever pribúdajú rozsiahle lesy, močiare a oblasti, do ktorých vedú najmä riečne a letecké trasy.

Stredná Sibírska plošina a náhorné územia Putorana patria k najdivokejším častiam regiónu. Putoranská plošina je zapísaná v zozname svetového dedičstva UNESCO a je známa kaňonmi, vodopádmi, jazerami a čadičovými stenami.

Na severe leží Norilsk, významné banícke a hutnícke mesto za polárnym kruhom. Ešte ďalej sa kraj otvára do tundry a arktického pobrežia Tajmýru, kde žijú soby, polárne líšky, morské vtáky a ľadové medvede.

Kuchyňa sa mení podľa časti regiónu. Na juhu sú bežné pelmene, huby, zverina a riečne ryby, na severe stroganina, sobie mäso a jedlá z arktických rýb. Ucha pripravovaná z čerstvého úlovku patrí k najrozšírenejším tradičným jedlám pri Jeniseji.