Ťažko povedať, kedy bola Sorginetxe objavená, ale dolmen v severnom Španielsku je známy už dlho. Je to pomerne jednoduchá kamenná stavba, polygonálna komora zložená zo šiestich navzájom prepojených dosiek so siedmou, ktorá tvorí strop. V súčasnosti nemá žiadnu chodbu ani krycí kurhan, hoci to neznamená, že to tak bolo vždy.
Názov Sorginetxe znamená v baskičtine „dom čarodejnice“ a je odvodený od ľudovej legendy, podľa ktorej ho postavili čarodejnice, ktoré kamene v noci priniesli z pohoria Sierra de Entzia na distafoch svojich kolovrátkov. Iné legendy hovoria, že čarodejnice žili vo Fuente de Lezao v Eguileore pri rovnomennej jaskyni a že si k dolmenu chodili česať vlasy.
Najstarší známy opis stavby pochádza z roku 1833. Sorginetxe čiastočne vykopal v roku 1890 Julián de Apraiz, ktorý tu našiel ľudské pozostatky a hrot šípu s ostňom a hrotom. Tieto nálezy sa odvtedy stratili. V roku 1913 ho odkúpila provinčná rada Alava, aby zabezpečila jeho ochranu.
