Na rozdiel od väčšiny veľkých verejných akvárií sa zbierka akvária v Zaragoze obmedzuje na sladkovodné druhy, väčšinou z riek. Hoci v ňom nie sú žiadne žraloky ani iné obvyklé impozantné obry, obyvatelia nádrže stále ohromujú divákov pôsobivo veľkými sladkovodnými rybami, vrátane arapaimov dosahujúcich dĺžku takmer 2 metre.
V Zaragoze sa nachádza najväčšie sladkovodné akvárium v Európe, v ktorom sú zastúpené druhy z piatich kontinentov a niektoré z najvýznamnejších riečnych ekosystémov sveta vrátane Nílu, Mekongu, Amazonky, Darling Murray a Ebry. Okrem rýb sú nádrže domovom rôznych živočíchov, od krokodílov a hadov až po korytnačky a kosmáče.
