V 50. rokoch 20. storočia sa potravinárska spoločnosť Tate and Lyle dostala do problémov so svojím zariadením na rafináciu cukru v Liverpoole. Boli zastarané a nevyhovovali množstvu cukru, ktoré sa snažili dovážať. Na vyriešenie tohto problému spoločnosť zadala projekt a výstavbu nového moderného zariadenia na skladovanie cukru. Výstavba sa začala v roku 1955 a jeho prevádzka sa začala v roku 1957.
Nové silo na cukor bolo na svoju dobu skutočne inovatívne. Budova, ktorá mala tvar parabolického tunela podopretého viacerými vonkajšími rebrami, bola vyrobená zo železobetónu s predpätou betónovou podlahou. Vnútro tvoril jeden veľký priestor s rozlohou 86 000 štvorcových stôp, ktorý mohol pojať až 100 000 ton cukru. Cukor sa do sila dopravoval pomocou dopravníkového pásu, ktorý viedol pozdĺž hornej časti budovy, a von sa dostával cez kanál v podlahe budovy.
Spoločnosť Tate and Lyle pokračovala v rafinácii cukru v liverpoolskom cukrovom sile až do roku 1981. Odvtedy sa budova využívala na iné účely, napríklad na skladovanie krmiva pre zvieratá, a v roku 2003 sa v nej konal aj koncert. V súčasnosti stojí opustená. Organizácia English Heritage uznala historický a architektonický význam sila a zaradila ho do zoznamu II. stupňa, čo zaručuje, že budova nebude zbúraná. Hoci sa budúcnosť tejto kedysi inovatívnej brutalistickej stavby zdá byť nejasná, stále priťahuje mestských bádateľov a milovníkov architektúry, ktorí sa zaujímajú o jednu z najneobvyklejších brutalistických stavieb v Anglicku.
