Mercado Ver-o-Peso

V meste Belém v štáte Pará na severe Brazílie sa nachádza trh Ver-o-Peso. Je to jeden z najväčších trhov pod holým nebom v celej Latinskej Amerike, ktorý pochádza z koloniálnych čias. Názov ver o peso v priamom preklade znamená “skontrolovať hmotnosť” a odkazuje na to, že Portugalci kontrolovali hmotnosť tovaru na trhu, aby ho mohli zdaniť.

Dnes je trh chaotickým majstrovským dielom s viac ako 2 000 stánkami s tovarom, z ktorých mnohé pochádzajú z Amazonky. Na trhu Ver-o-Peso nájdete takmer všetko. Na stoloch sú obrovské vrecia brazílskych orechov, z ktorých vám predavači pred očami odrezávajú škrupiny.

Celá sekcia je venovaná jedinečnému miestnemu alkoholu, od likérov na báze tropického ovocia, cez džembu, ktoré rozvoniava na jazyku, až po fľaše s homármi a krabmi, ktoré kvasia v liehu. Perie zo živých vtákov šuchotajúcich v klietkach lieta vzduchom smerom k otvoreným kadiam s čerstvými, farebnými tropickými šťavami z amazonského ovocia.

Zo stánkov preplnených parfumami, tinktúrami a odvarmi s náznakom čarodejníctva visia suché bylinky. Stánky na vonkajšom okraji trhu zdobia cukríky vyrobené z miestneho kakaa a ručne vyrobené suveníry. Samozrejme, nechýba ani bohatý výber produktov, mäsa a morských plodov s nekonečnou rozmanitosťou.

Ak vás prepadne hlad, môžete sa vybrať do rušného dvora s potravinami, kde sa nachádza až 100 očíslovaných stánkov alebo “boxov”. V týchto malých stravovacích zariadeniach sa podáva všetko od morských plodov z blízkej rieky, cez acai priamo z dažďového pralesa až po národné pivo Bohemia. Je ich toľko, že vybrať si, ktorý z nich ochutnať, môže byť činnosť sama o sebe.

Vedľa trhu sa nachádza malý prístav plný farebných rybárskych lodí, ktoré vykladajú svoje úlovky. Volavky a iné vtáky sa zhlukujú okolo lodí a hodujú na vyhodených kusoch rýb, čo sa dá opísať len ako nádherne hrôzostrašné predstavenie.

Či už ste si prišli (doslova) na trh po nejaké potraviny, alebo sa len chcete pokochať pohľadom, toto pobrežné mercado je dobrodružstvom pre všetky zmysly. Ver-o-Perso je v súčasnosti zapísané na “predbežnom zozname” UNESCO a zvažuje sa jeho nominácia na pamiatku.