Taiwan je známy ako miesto zrodu bublinkového čaju, ale nápojová scéna tu ponúka oveľa viac. Napríklad táto predajňa. Už viac ako 60 rokov predáva len jeden nápoj, slivkový džús (suanmeitang), a stále je obľúbený medzi miestnymi aj návštevníkmi.
Parkside je určite jedným z najznámejších obchodov venovaných špecialite, slivkovému džúsu, a jeho názov pochádza z polohy priamo vedľa parku 228 Memorial Park. Príprava slivkového džúsu je veľmi náročná a vyžaduje si veľa starostlivosti. Kyslé slivky sa namočia a varia s prísadami, ako je koreň sladkého drievka, sušené slivky, osmanthus a hloh, potom sa osladia a ochladia. Zvyčajne sa vyrába vo veľkých hrncoch a podáva sa studený.
Tento obchod so šťavou mal skromné začiatky. Spočiatku majiteľ predával nápoj na vozíku a nápoje sa podávali v plastových vrecúškach s gumičkou a slamkou. V roku 1969 sa obchod presťahoval na súčasné miesto. Ak sa vzdialite od pultu, uvidíte, že sa nachádza v krásnej budove v západnom štýle, ktorá je dnes chránenou historickou pamiatkou. Počas japonskej koloniálnej éry to bola krajčírska dielňa.
Slivkový džús má vraj magickú schopnosť ochladiť ľudí, čo z tohto miesta robí ideálnu zastávku v horúcom taipeiskom dni. A ak budete chcieť viac, určite vás zaujme jediná ďalšia položka v ponuke – jednoduchá, tradičná zmrzlina.
