Kostol svätého Michala otvorili v roku 1857 a slúžil veľkému prílevu nemeckých katolíkov do východného Baltimoru. Pred opustením v roku 2011 bol najstarším stále fungujúcim redemptoristickým kostolom v meste. Dnes v jeho priestoroch funguje jeden z najnovších baltimorských pivovarov.
Po rekonštrukcii za 2,4 milióna dolárov sa nad 20-barelovým varným systémom, umiestneným na mieste bývalého oltára, rozprestiera ručne obnovená freska Ježiša vystupujúceho k nebesiam. Drevo z oltára použili na výrobu stolov, okolo ktorých teraz stoja pôvodné kostolné lavice. Vysoké klenuté stropy, stáročné vitráže a pôvodný organ vytvárajú dojem, akoby sa pivovar jednoducho nasťahoval do stále funkčného kostola.
Sládkovia ponúkajú pestrú škálu penivých nápojov, od plzenských pív, pale ale a saisonov až po cidery a remeselné limonády. Všetky si možno objednať pri približne 12 metrov dlhom bare obloženom vyradenými ustricovými lastúrami, ktorý pripomína, že sa stále nachádzate v Baltimore.
Popri výraznom zážitku z kostola premeneného na pivný priestor chce pivovar slúžiť aj miestnej komunite. Organizuje verejné dobročinné podujatia, pravidelné mesačné stretnutia a dokonca letný kurz, na ktorom sa stredoškoláci učia laboratórne zručnosti.
S viac ako tuctom nápojov na výčape nikdy nebolo jednoduchšie dostať sa do kostola.
