Momotaro

Park Minoh sa nachádza severne od Osaky a je to malebný les známy svojím veľkým vodopádom a jesenným lístím. Spája sa s mystikom En no Ozuno zo 7. storočia, ktorý okolo vodopádu založil asketickú svätyňu. Ďalším známym prvkom v Minoh je momiji no tempura alebo javorové listy vyprážané v cestíčku, miestna špecialita, ktorú údajne vymyslel sám En no Ozuno.

V roku 1901 sa pri turistickom chodníku vedúcom k vodopádu Minoh otvoril obchod so suvenírmi s názvom Momotaro, ktorý začal predávať vyprážané javorové listy inšpirované legendou o En no Ozuno. Ďalšie obchody a hotely nasledovali tento príklad a do roku 1920 sa toto nezvyčajné občerstvenie stalo obľúbeným miestnym jedlom. Dnes sú vyprážané javorové listy stále obľúbeným suvenírom z Minohu a sú k dispozícii v mnohých obchodoch v blízkosti národného parku.

Momotaro, akokoľvek skromné, je moderným rodiskom momiji no tempura a javorové listy – po nasolení na celý rok – sa každý deň smažia v rastlinnom oleji a návštevníci môžu vidieť, ako sa pripravujú. Je to rustikálna, sladká pochúťka s chuťou samotnej jesene, ktorú musíte v Minohu ochutnať.