Na vrchole Schilthornu sa nachádza otáčavá reštaurácia Piz Gloria, z ktorej sa naskytá jedinečný výhľad na Bernské Alpy vo Švajčiarsku.
Hoci Piz Gloria tvrdí, že je prvou otáčavou reštauráciou na svete, čo je sporný titul vzhľadom na to, že Space Needle v Seattli bola otvorená v roku 1962 počas Svetovej výstavy, jej skutočným nárokom na slávu je spojenie s Jamesom Bondom a jedinečný výhľad.
Piz Gloria je pomenovaná podľa románu Jamesa Bonda z roku 1963 a následného filmu V tajnej službe Jej Veličenstva, v ktorom sa v úkryte na vrchole hory ukrýva Bondov úhlavný nepriateľ Ernst Stavro Blofeld. Dnes sa Piz Gloria opiera o minulosť Jamesa Bonda a ponúka návštevníkom chodník slávy agenta 007 a interaktívnu výstavu s príznačným názvom Bondov svet.
Reštaurácia, ktorá je skutočne hlavným lákadlom pre turistov, sa pomaly otáča a počas stolovania ponúka stravníkom výhľad na 200 horských vrcholov. Aj keď jedlo v reštaurácii Piz Gloria bolo recenzované ako nevýrazné a predražené – čo je klasické úskalie mnohých turisticky atraktívnych reštaurácií – výhľad vynahradí to, čo je na tanieri.
