Hydrochronometer je druh vodných hodín. V Ríme sa v skutočnosti nachádzajú dvoje z týchto mimoriadne vzácnych hodín. Ďalšie sú v Palazzo Berardi.
Otec Giovan Battista Embriaco bol vynálezcom a profesorom na Kolégiu svätého Tomáša. Spoločnosť Embriaco zostrojila tento hydrochronometer v roku 1867 a po jeho dokončení boli odoslané na Parížskú svetovú výstavu, kde získali niekoľko ocenení.

Hodiny sa do Ríma vrátili v roku 1873 a boli umiestené na Terrazza del Pincio v záhradách Villa Borghese. Inštalovali ich ako súčasť fontány, ktorú navrhol architekt Gioacchino Ersoch.
Fontána je stále na mieste, aj keď bola na krátku dobu mimo záhrad Villa Borghese. Vrátená bola v roku 2007 po dvoch rokoch reštaurátorských prác. Vodné hodiny využívajú silu vody na pohyb kyvadla a naťahovanie hodín.


