Ryžové terasy na Filipínach

Atraktívne ryžové terasy v Banaue na Filipínach sú zapísané aj na zozname svetového dedičstva UNESCO. V juhovýchodoázijskej krajine pozostávajúcej z viac ako 7 000 ostrovov rôznej veľkosti je ryža základnou potravinou. Na Filipínach sa ročne vypestuje 20 miliónov ton tejto populárnej obilniny a okrem toho sa vo veľkom množstve aj dováža, veď je potrebné zabezpečiť potravu pre 101 miliónov obyvateľov. Ryžové terasy v Banaue boli vytvorené na svahoch na celkovej ploche 10-tisíc štvorcových kilometrov. Voda sem steká z hôr, takže miestnym stačilo vybudovať “iba” komplikovaný systém zavlažovacích kanálov. Okrem ryže sa tu pestujú aj rôzne druhy zeleniny, čoraz vážnejší problém však predstavuje nedostatok pracovnej sily.

Ryža je na Filipínach natoľko dôležitou potravinou, že všade na okolí polí vidieť drevené sochy strážcov. Tieto figuríny sa nazývajú Bulul a nemajú iba ochraňovať úrodu, ale súčasne sú symbolom predkov. Miestny obyvatelia obrábajú ryžové terasy už 2 000 rokov. Zavlažovacie kanály i stupňovité úrodné pozemky vytvorili holými rukami. Keby sme terasy umiestnili vedľa seba, dosiahli by polovicu obvodu našej planéty. V posledných rokoch predstavovalo veľký problém aj čoraz častejšie sa opakujúce sucho. Na jar môže z polí voda úplne vymiznúť. Žatva sa tradične spája so sviatkami vďakyvzdania. Tunajšie obyvateľstvo sa v súčasnosti neopiera iba o poľnohospodárstvo, ale určité príjmy mu plynú už aj z turizmu.