Za nenápadnými dverami so symbolom bicykla vedie úzke schodisko do steampunkovej podkrovnej miestnosti plnej kuriozít: starožitné klietky pre vtáky, levitujúca kožená pohovka, starodávne glóbusy a toľko ozubených koliesok a zariadení, že by sa Nikola Tesla červenal.
Toto fantastické útočisko je dielom Christopheho Rossiho, kúzelníka, ktorý sa stal barmanom a ktorý vám môže z vysokého cylindra vytiahnuť vajce, nasadiť si letecké okuliare a zapáliť váš drink ohnivou guľou, ktorá je oveľa väčšia, než by bolo bezpečné v takej malej miestnosti. Barové menu – Book of Remedies (Kniha liekov) – ponúka desiatky nápaditých koktailov, ktoré spájajú japonské chute, ako je matcha a yuzu, s alkoholickými nápojmi z celého sveta. Každý drink je podávaný s divadelnou pompou: oblaky dymu, náhle výbuchy plameňov a pantomímy, ktoré stierajú hranice medzi barmanom a alchymistom.
Ak plánujete návštevu, prídite včas – L’Escamoteur sa rýchlo zapĺňa a akonáhle vojdete dnu, rýchlo pochopíte prečo.
