https://www.placemania.sk/wp-content/uploads/2022/03/aburi-mochi.jpg

Ichimonjiya Wasuke

Tento rodinný podnik 25. generácii ponúka sladkosti už viac ako tisícročie

Približná doba čítania: 2 minúty

Medzi mnohými historickými obchodmi v Kjóte vyniká obchod Ichimonjiya Wasuke, ktorý funguje už viac ako tisíc rokov. Pôvodný majiteľ údajne začal podávať pražené ryžové koláčiky, známe ako aburi-mochi, tým, ktorí navštevovali neďalekú svätyňu Imamiya. V čase hladomoru a moru sa verilo, že obetovanie bambusových špízov tamojším bohom poskytne ochranu pred chorobami.

V Ichiwa, ako sa cukrárni dôverne hovorí, je aburi-mochi jedinou položkou v ponuke. Ryžové koláčiky, ktoré sa takmer nezmenili od dávnych čias, vyrába matriarcha už 25. generácia potomkov zakladateľa. Najprv sa ochutia kinako alebo mletými sójovými bôbmi, potom sa opečú a prelejú sladkou omáčkou z bieleho misa.

aburi-mochi

Súčasná budova spoločnosti Ichiwa je zložená z viacerých drevených domov, z ktorých najstarší pochádza z konca 17. storočia a najnovší z obdobia Taisho, teda z prelomu 19. a 20. storočia. Vo vnútri sa nachádza studňa, ktorá pochádza ešte zo stredoveku, teda z obdobia pred érou samurajov, a z ktorej sa brala voda na prípravu ryžových koláčov. Hoci sa dnes z hygienických dôvodov nepoužíva, jej prítomnosť dodáva miestu určitý pocit historickej veľkoleposti.

Súvisiace značky

Japonsko ponúka ďalšie miesta

Stanica Nishi-Ōyama

Stanica Nishi-Ōyama

Železničná stanica Nishi-Ōyama, ktorá sa nachádza dve hodiny jazdy vlakom z Kagošimy, je obklopená poliami a veľkou sopkou Kaimondake na…

0Chcem navštíviť 0Bol som tu 0Obľúbené

Japonsko - Krátke info

Japonsko Vlajka
  • Miestny názov: Japonsko
  • Hlavné mesto: Tokio
  • Úradné jazyky: japončina
  • Štátne zriadenie: konštitučná monarchia
  • Rozloha: 377 930 km²
  • Počet obyvateľov: 125 836 021
    Hustota obyvateľstva: 332.96 /km²
  • Mena: Jen
  • Kód meny: JPY
  • Kurz (za 1€ dostanete):
    • JPY: 172.139
  • Daň: 10%
  • HPI Index: 47.1
  • Medzinárodný kód: JP/JPN
  • Doména: .jp
  • Telefón: +81
  • Typ zásuvky: NEMA 1-15, NEMA 5-15
  • Napätie a frekvencia: 100V / 60Hz
  • Medzinárodný vodičský preukaz: podľa Ženevského dohovoru
  • Smer jazdy: vľavo
  • Viza: Víza nie sú potrebné
  • Max. doba pobytu: 90 dní
  • Platnosť pasu: 6 mesiacov

GeoSVG mapa

Mohlo by Vás zaujať

Pozrite si ďalšie zaujímave miesta vo svete, ktoré stoja za naplánovanie ďalšej cesty.

Rímske mesto Carnuntum

Rímske mesto Carnuntum

Rakúsko Návštevníci tohto miesta môžu detailne spoznať život starovekých Rimanov, a to z hľadiska pamiatok, zvukov, vôní, dotykov a chutí. Rekonštrukcia…

Preskúmajte celý svet

Chcete vidieť ďalšie úchvatné miesta ako Ichimonjiya Wasuke? Nájdeš ich u nás na mape. Objav s nami ďalšie úžasné miesta na zemi.