Pol-storočná polievka
V bistre v Bangkoku sa jeden hrniec s duseným hovädzím mäsom varí nepretržite už viac ako 45 rokov.
Krajina
Thajsko
Žiarivé chrámy a zlatí Budhovia lemujú krajinu v Thajsku a slúžia ako úžasné pozadie pre výlety do bangkockých reštaurácií s rezancami a dobrodružstvá pozdĺž luxusného pobrežia.
Zobraziť detaily krajiny
Skryť detaily krajiny
Základné informácie
- Miestny názov
- ราชอาณาจักรไทย
- Hlavné mesto
- Bangkok
- Úradné jazyky
- thajčina
- Rozloha
- 513 119,50 km²
- Počet obyvateľov
- 66 188 503
- Hustota obyvateľstva
- 128,99 / km²
- Najvyšší bod
- Doi Inthanon (2 565 m)
- Najnižší bod
- Andamanské more (-3 000 m)
Cestovanie a praktické informácie
- Víza
- Víza nie sú potrebné
- Max. doba pobytu
- 60 dní
- Platnosť pasu
- 6 mesiacov
- Mena
- Thajský baht (THB)
- Kurz (za 1 € dostanete)
- THB: 38.157 ฿
- Smer jazdy
- vľavo
- Medzinárodný vodičský preukaz
- podľa Viedenského dohovoru alebo podľa Ženevského dohovoru
Technické a kontaktné údaje
- Oficiálny web
- www.thaigov.go.th
- ISO kódy
- ISO 3166-1 alpha-2: TH · ISO 3166-1 alpha-3: THA · ISO 3166-1 numeric: 764
- Hranica s
- Kambodža, Laos, Malajzia, Mjanmarsko
- Doména
- .th
- Telefónna predvoľba
- +66
- Napätie a frekvencia
- 220 V / 50 Hz
Indexy a dátový kontext
- Daň
- 10%
- HPI Index
- 52.9
- HDI
- 0.8
- Gastronómia
- TasteAtlas
- Alternatívne názvy
- تايلاند, Thajsko, Thailand, Kingdom of Thailand, Siam, Tailandia, Thaïlande, Thaiföld, Thailandia, タイ, タイ王国, Tajlandia, Таиланд, Тайланд, ประเทศไทย, ราชอาณาจักรไทย, ไทย, Tayland, Таїланд, 泰国
Obrysová mapa
Zvyšky sú vždy lepšie na druhý deň. Alebo, v prípade bangkokskej reštaurácie Wattana Panich, ďalšia generácia jedla.
Obrovský hrniec neua tune, duseného hovädzieho mäsa obľúbeného v thajskom hlavnom meste, sa varí už od detstva jeho majiteľa Nattaponga Kaweenuntawonga, teda viac ako 45 rokov. Kaweenuntawong, ktorý vyrastal a študoval presný chuťový profil guláša od svojho otca, teraz sám denne vyvažuje jeho chuť. Používa starodávny postup nazývaný lovecký guláš alebo večný guláš, pričom časť vývaru, ktorý zostal z predchádzajúceho dňa, používa na základ polievky nasledujúceho dňa. „Stále ochutnávame. Neexistuje žiadny recept,“ povedal pre Channel News Asia.
Tajná zmes korenín a byliniek, dusené hovädzie mäso, plátky surového hovädzieho mäsa, mäsové guľky, vnútornosti a iné orgány plávajú niekde hlboko v bublajúcej kadi. Hoci nové reštaurácie a luxusné kondomíniá dnes zatláčajú do úzadia skromné jednoposchodové bistro v rušnej bangkockej štvrti Ekamai, komplexná a bohatá chuť hlavnej polievky Wattana Panicha udržiava tento pokrm aktuálny a jeho prívrženci sú stále verní.
Objavte ďalšie miesta
Najbližšie miesta, objavte neznáme miesta a príbuzné miesta
