Soľné polia Fuencaliente

Ak zavítate na tropický ostrov, očakáva sa, že na ňom uvidíte veľa pestovateľov banánov, cukrovej trstiny a rôznych druhov tropického ovocia. Väčším prekvapením môže byť rozľahlý komplex soľných panví, nehovoriac o tom, že sa nachádza na úpätí sopky.

Soľné polia Fuencaliente (Salinas de Fuencaliente) sú jedným z mála zachovaných soľných polí na Kanárskych ostrovoch. Skladajú sa zo série úhľadne rozmiestnených plochých panví, ktoré sú lemované kopcami morskej soli. Do týchto plytkých priehlbín v pôde sa potrubím privádza slaná voda z oceánu, ktorá sa na horúcom slnku odparuje a zanecháva za sebou len soľ.

Soľnú farmu založila rodina Hernández Villalba začiatkom 60. rokov 20. storočia a nachádza sa na južnom cípe ostrova La Palma. Miesto bolo vybrané vďaka relatívne rovnej pôde, ktorá tu vznikla po opakovaných erupciách neďalekej sopky Teneguía. Táto rovná plošina umožnila rodine vybudovať prevádzku bez toho, aby museli vykonať veľké zmeny v krajine. V roku 1971 však miestna sopka opäť vybuchla a takmer zničila soľné závody, keď z hory stekala horúca láva. Hovorí sa, že prúd lávy sa zastavil len niekoľko sto metrov od soľných panví, čím ich zachránil pred zničením. Soľ vyrábaná vo Fuencaliente sa dodnes nazýva podľa sopky – Teneguía Sea Salt.

Soľné závody, ktoré len o vlások unikli zničeniu, prosperujú. V roku 1994 sa dokonca rozšírili po tom, ako boli vyhlásené za oblasť vedeckého záujmu, pretože poskytujú životné prostredie rôznym mikroorganizmom, ktoré zase priťahujú rôzne sťahovavé vtáky. V súčasnosti je soľná panva obľúbeným miestom na návštevu pre svoj jedinečný a malebný vzhľad. Farebné soľné bazény vytvárajú zaujímavý kontrast s bielou soľou, čiernou lávovou skalou a modrým morom.