Bitúnok Vaugirard
Domov / Svet / Európa / Francúzsko
Na mieste bitúnkov, ktoré kedysi zásobovali Parížanov konským mäsom, sa dnes nachádza park a knižný trh.
Približná doba čítania: 2 minúty
Záujem o konské mäso sa menil v európskej histórii. V paleolite bolo konské mäso určite súčasťou stravy, ale po stáročia bolo na mnohých miestach kontinentu zakázané konzumovať na základe pápežských a kráľovských dekrétov.
Vo Francúzsku v 19. storočí sa však tabu týkajúce sa jedenia koní uvoľnilo najmä vďaka úsiliu Émila Decroixa, vojenského veterinára, ktorý tvrdil, že nadbytok koní by mohol pomôcť zmierniť hlad medzi obyvateľmi Paríža. V roku 1866 sa konzumácia konského mäsa stala v Francúzsku legálnou a konské mäso získalo na popularite počas Parížskej komúny v rokoch 1870-1871, keď sa mnoho hladujúcich ľudí obrátilo na konské mäso ako zdroj potravy – rovnako ako na psy, mačky a potkany (hoci bohatí si mohli dovoliť exotickejšie jedlá z mestskej zoo).
Park Georges Brassens sa dnes nachádza na mieste bitúnkov, kde sa až do 70. rokov 20. storočia porážali kone spolu s dobytkom a ovcami. V stánkoch, kde sa predávali kone, sa teraz v sobotu a v nedeľu koná trh s použitými knihami. Slávne časy konského mäsa pripomína niekoľko pamätníkov vrátane busty, ktorá pripomína Decroixovu prácu “propagátora” konského mäsa, a pamätníka konským robotníkom padlým v prvej svetovej vojne. Knižný trh pod halou aux chevaux a bronzovú sochu nosiča mäsa z roku 1991 nájdete pozdĺž ulice Rue Brancion na východnom okraji parku. Le Portail Abattoirs, ozdobný klenutý vchod zakončený konskou hlavou, označuje miesto, kde sa v roku 1907 nachádzal marché aux chevaux v severovýchodnom rohu parku.
Súvisiace značky
Francúzsko ponúka ďalšie miesta
Francúzsko - Krátke info
- Miestny názov: Francúzska republika
- Hlavné mesto: Paríž
- Úradné jazyky: francúzština
- Štátne zriadenie: Poloprezidentská republika
- Rozloha: 551 695 km²
- Počet obyvateľov: 67 391 582
Hustota obyvateľstva: 122.15 /km² - Mena: euro
- Kód meny: EUR
- Daň: 20%, 10%, 5.5%, 2.1%
- HPI Index: 51.8
- Medzinárodný kód: FR/FRA
- Doména: .fr
- Telefón: +33
- Typ zásuvky: Europlug, Type E
- Napätie a frekvencia: 400V / 50Hz
- Smer jazdy: vpravo
- Viza: Sloboda pohybu
- Platnosť pasu: 3 mesiace po skončení pobytu
Blízke miesta do +/- 300km
- Socha slobody, Pont de Grenelle 2,6 km
- Musée des Plans-Reliefs 2,8 km
- Trať Petite Ceinture 2,9 km
Mohlo by Vás zaujať
Pozrite si ďalšie zaujímave miesta vo svete, ktoré stoja za naplánovanie ďalšej cesty.
Termálne kúpele Benja
Kamenný most sa dvíha nad kľukatým úsekom žiarivo modrozelenej vody. Postavili ho v stredoveku a…
Rímske kúpele
Na tomto mieste v južnom Francúzsku sa kedysi nachádzali rímske kúpele, ktoré využívali termálne pramene…