Kopcsik Marcipánia

Toto múzeum s piatimi miestnosťami sa nachádza na bočnej ulici hlavného námestia v maďarskom meste Eger a predstavuje diela legendárneho cukrára. Lajos Kopcsik je držiteľom titulu “Najviac ocenení za kulinárske umenie získaných na jednej súťaži” v Guinnessovej knihe rekordov za svojich 10 medailí v tvare ďatelinového listu na IKA/Kulinárskej olympiáde v Berlíne. Tu majster predstavuje svoje majstrovstvo s viac ako 150 fantastickými výtvormi z marcipánu.

Sú tu slávne obrazy, sochy, kreslené postavičky, reprodukcie vitráží a dokonca celá baroková obývacia izba vyrobená len z tohto sladkého cukru, medu a mandľovej múčky. Farbenie sa vykonáva temperou z vaječných bielkov a farbív, zatiaľ čo lesklý povrch je výsledkom pridania vaječných bielkov do marcipánovej zmesi. Kopcsik, ktorý zomrel v roku 2022, bol majstrom v používaní tohto materiálu v mnohých rôznych umeleckých formách.