Najstaršia dánska pekáreň bola založená v roku 1652 počas vlády Frederika III. a dodnes ju miestni obyvatelia Kodane obľubujú. V obchode nájdete všetky druhy chleba a pečiva, na ktoré si len spomeniete, od wienerbrød (medzinárodne známy ako dánsky) až po fastelavnsboller (karnevalové buchty plnené krémom).
Nespornou hviezdou sú však ich špirály z cesta s vôňou škorice, posypané kryštálovým cukrom, ktoré vytvárajú rady čakajúcich raz týždenne. Onsdagssnegle, „stredajší slimák“, je približne dvakrát väčší ako bežný kanelsnegle (škoricový rožok). Keď v roku 1988 debutoval, pekáreň ho ponúkala len v deň jeho pomenovania.
V súčasnosti sa každú stredu z pultov vypredá približne 4 000 týchto voňavých buchiet. Sú také obľúbené, že Sankt Peders ustúpil a dal ich k dispozícii aj po zvyšok týždňa – ale na Onsdag stále ponúka v stredu štedrú zľavu.
