Pevnosť Sarbinowo, v minulosti známa ako pevnosť Zorndorf, bola jednou zo štyroch pruských pevností postavených koncom 19. storočia okolo mesta Kostrzyn nad Odrą (vtedy nazývaného Küstrin) na poľsko-nemeckých hraniciach. Bola určená na obranu pred prípadným ruským útokom na Berlín.

Zatiaľ čo jej sesterské pevnosti v Golgaste (za riekou v Nemecku), Czarnówe a Żabiciach (v Poľsku) sa odvtedy zmenili na múzeá alebo strelnice, pevnosť Sarbinowo, najväčšia a najpôsobivejšia zo štyroch pevností, bola úplne opustená a ponechaná napospas prírodným živlom.

Pevnosť Sarbinowo sa počas prvej svetovej vojny používala ako zajatecký tábor a detonácie počas používania pevnosti ako muničného skladu počas druhej svetovej vojny spôsobili zrútenie časti stavby, čo pravdepodobne prispelo k jej opusteniu, keď bolo územie po roku 1945 odstúpené Poľsku.

Dnes je celá stavba úplne bez označenia a bez dohľadu v lese východne od Kostrzyna. Jej mohutné tehlové konštrukcie a rozsiahle tunely naďalej pôsobia na zriedkavých návštevníkov, ktorí ju prídu objaviť. Zvedaví návštevníci si môžu zaplatiť vstup do sesterských pevností v Golgaste, Czarnówe alebo Żabiciach, aby ochutnali, ako musela pevnosť vyzerať v čase svojej najväčšej slávy, ale opustená pevnosť Sarbinowo má naďalej svoje vlastné čaro a krásu.