Reštaurácia Craters

Craters sa nachádza na hlavnej turistickej ceste pre západných turistov na hranici medzi Laosom a Vietnamom a rozhodne je určený pre svoje publikum. Na jedálnom lístku nájdete všetko od ázijských špecialít až po americké špeciality, ako je steak a pizza. Celkovo nie je Craters ako reštaurácia až taká pozoruhodná. Od ostatných lacných reštaurácií sa však Craters okamžite odlišuje obrovskými bombami, ktoré lemujú sedenie na terase.

Pre tých, ktorí sem zavítajú bez akýchkoľvek znalostí histórie, sa výzdoba zdá byť trochu nevhodná, ale s trochou informácií začne dávať zmysel. Mesto Phonsavan bolo počas vietnamskej vojny úplne zničené. Americká armáda bola presvedčená, že Vietkong cez Phonsavan uteká z krajiny do Laosu. V reakcii na to americké sily zhodili na okolie 500 000 rakiet, čím sa stalo jedným z najviac bombardovaných miest na svete.

Po skončení vojny sa ľudia vrátili do Phonsavanu a začali ho obnovovať, pričom pri stavbe často využívali zvyšky bômb. Založili reštauráciu Craters, ktorá paradoxne slúži západným turistom z krajiny, ktorá zanechala Phonsavan v troskách. Craters je v podstate gýčovitá reštaurácia, ktorá využíva vojnou zničenú minulosť mesta, aby buď priniesla sociálne uvedomelé posolstvo, alebo prilákala turistov, ktorí sa chcú pred reštauráciou odfotiť.